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〈白米〉時代の最先端・新品種「ゆうだい21」　5kg

¥7,100

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コシヒカリの甘みと粘りをさらに進化させた新世代米
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〈年産〉令和7年
〈品種〉ゆうだい21
〈栽培方法〉特別栽培米、ネオニコフリー
〈サイズ〉5㎏

福島県会津・喜多方は、日本を代表する米どころのひとつです。

昼夜の大きな寒暖差と、飯豊連峰から流れる雪解け水が、お米に甘みとうまみを育みます。
その恵まれた環境で、辰野さんが丁寧に育てたのが「ゆうだい21」です。

おにぎりマンが令和7年産のお米を炊き比べた中でも、炊き上がりの美しさが特に印象に残ったお米のひとつ。

粒が大きく、ふっくらとした炊き上がりで、一粒一粒にハリとツヤがあります。
食べると粒感があり、噛むほどに甘みとうまみが広がります。

辰野さんは、田んぼごとに土壌を分析し、その土地に合った管理を行っています。
また、農薬・化学肥料を慣行栽培(一般的な栽培方法)の50％以下に抑えた特別栽培米で、ネオニコチノイド系殺虫剤を使用せずに栽培しています。

炊き上がりの美しさ、粒立ちの良さ、そしてもっちりとした食感。
会津・喜多方の自然と辰野さんのこだわりが育てた「ゆうだい21」を、ぜひご賞味ください。

※到着希望日がある場合は、備考欄にご記入のうえ早めにご注文をお願いいたします。可能な限り対応させていただきます。
※パッケージは順次切り替え中のため、時期により異なる場合がございます。内容・品質に変更はございませんのでご安心ください。